ぜひ、見に来てください💖

帰り道に見る景色最高です。 今は、イカ釣り船がたくさん出港していて 漁火がとてもきれいです。    

めずらしいお客様

本日越廼の茱崎漁港に大きな大きなジンベイサメ がやってきました(#^.^#) 詳しくは18時18分ころからの福井テレビのニュースを見てくださいね(^_-)-☆

海そだちのサクラマス🐟メディアデビュー(^_-)-☆

こしのですくすく育った「サクラマス」が限定ランチメニューで提供されてはや半月 今回、福井県のメディアでデビューしました。 福井テレビさん「newsイット」にて カルパッチョにムニエル 「海そだちサクラマス」のPR試食会【 […]

海そだちサクラマス

越廼漁業協同組合がサクラマスの養殖に取り組んでいます。 サクラマスの養殖は試験中でのため、市場にはまだ出回っておりませんが、 今回の1か月期間限定ランチメニューにて、 ぜひ「海そだちサクラマス」を美味しさを味わってみて下 […]

夏が旬。大きくてジューシーな味

夏が旬のものいろいろありますが・・・やはり漁業の町としては( ^ω^)・・・はい🙋‍♀️「いわがき」岩牡蠣です。旬は夏(6月~9月のおよそ3ヶ月間)岩牡蠣は時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きく育ちます。 という […]

バフンウニ飼育試験

漁協ではいろんな事業を行っております。 越廼地区では地域特産であったバフンウニ資源は、近年悪い状況が続いています。 そのため。養殖による地域特産復活を図るため、養殖試験を実施しています。 そんな中で本日バフンウニの餌やり […]

「こしのあかもく」パンフレット完成

健康によいということがわかったアカモク。 平成21年から商品開発に取り組んできました。 「こしのあかもく」は 丁寧な下処理と独自の調理技術と代表上野さんの愛情たっぷりで 鮮やかな緑と滑らかな舌触りがよく、少しづつ広がって […]

すくすく大きくなってね!

アワビの安定した漁獲を守ろうということで 越前町で大事に飼育されてきた1万個あまりのアワビの稚貝が、 22日 越廼地区の海から放流されました(^^♪ 3年後から4年後に漁獲できる大きさに育つ見込みです(^_-)-☆